Вот как могли бы пошутить известные личности в рунете по каждой из этих фраз:

1. Белковый обмен
   Дмитрий Нагиев: "Белковый обмен? Это когда ты ешь куриную грудку, а потом на утро обмениваешь её на спортивные достижения!"

2. Спайсес зона обмена
   Иван Ургант: "Спайсес зона обмена? Это как в магазине, только вместо товаров – эмоции! Заходишь с хорошим настроением, а выходишь с депрессией!"

3. Обмен определение
   Гарик Харламов: "Обмен определение? Это когда ты меняешь 'не знаю' на 'не хочу' и все счастливы!"

4. Курс обмена валют в банках
   Ксения Собчак: "Курс обмена валют в банках? Это как курс на свидания – всегда выше, чем ты ожидал!"

5. Обмен покупками
   Настя Ивлеева: "Обмен покупками? Это когда ты отдаешь свои старые вещи, а взамен получаешь новые проблемы!"

6. Спасес ру зона обмена
   Алексей Пивоваров: "Спасес ру зона обмена? Это как зона комфорта, только с более высоким уровнем стресса!"

7. Спасес ру обмена
   Евгений Петросян: "Спасес ру обмена? Это когда ты меняешь свои шутки на смех, но в итоге получаешь только недоумение!"

8. Обмен детьми
   Ольга Бузова: "Обмен детьми? Это как обмен платьями, только с гораздо большими последствиями!"

9. Денежный обмен
   Сергей Шнуров: "Денежный обмен? Это когда ты меняешь свои мечты на реальность, а потом удивляешься, почему так мало осталось!"

10. Состав обмена веществ
    Дмитрий Певцов: "Состав обмена веществ? Это как состав группы: кто-то всегда уходит, а кто-то приходит, но результат остается прежним!"

11. Объекты обмена
    Кирилл Набутов: "Объекты обмена? Это как в Tinder: ты выбираешь, а потом жалеешь о своем выборе!"

12. Факторы обмена
    Анастасия Заворотнюк: "Факторы обмена? Это как факторы успеха: их много, но все они зависят от удачи!"

13. Обмен дома на квартиру
    Григорий Лепс: "Обмен дома на квартиру? Это как обмен свободой на обязательства – всегда в минусе!"

14. Обмен буквами
    Станислав Садальский: "Обмен буквами? Это как в школе: ты меняешь 'А' на 'Б', а потом получаешь двойку!"

15. Е обмен
    Игорь Крутой: "Е обмен? Это когда ты меняешь 'Е' на 'Ё', и все думают, что ты стал умнее!"

16. Реакции ионного обмена осадок
    Александр Цекало: "Реакции ионного обмена осадок? Это как в жизни: иногда ты получаешь осадок, а иногда – чистую воду!"

17. Реакции ионного обмена осадки
    Евгений Киселев: "Реакции ионного обмена осадки? Это как в новостях: всегда есть что-то, что оседает на дне!"

18. Две реакции ионного обмена
    Светлана Лобода: "Две реакции ионного обмена? Это как два хита в одном концерте – всегда на пике популярности!"

19. Реакции обмена в растворах
    Дмитрий Губерниев: "Реакции обмена в растворах? Это как в спорте: иногда ты выигрываешь, а иногда просто растворяешься в толпе!"

Надеюсь, вам понравились эти шутки!